Tingkatkan kualitas SDM 50 Ahli gizi dan Pramusaji RSUD dr Darsono Pacitan di Latih
Pacitan,Detikjurnal.Com- Pelatihan keamanan pangan olahan siap saji bagi jasa boga rumah sakit RSUD dr Darsono Kabupaten Pacitan menyelenggarakan pelatihan keamanan pangan olahan siap saji bagi jasa boga rumah sakit sebagai upaya meningkatkan kompetensi tenaga penyelenggara makanan dalam menerapkan prinsip keamanan pangan higiene dan sanitasi
kegiatan ini dilaksanakan dalam dua gelombang yaitu gelombang satu Selasa 11 Agustus 2026 sedangkan gelombang dua pada Rabu 9 September 2026
Direktur RSUD dr. Darsono Pacitan, dr. Johan Tri Putranto, mengatakan keamanan pangan menjadi bagian penting dalam meningkatkan kompetensi sumber daya manusia yang sudah ada selain itu juga meningkatkan pelayanan rumah sakit
"Makanan yang diberikan kepada pasien harus dipastikan aman dan diolah dengan memperhatikan prinsip higiene serta sanitasi, selain itu juga meningkatkan kompetensi sumber daya manusia yang ada selama ini," ungkap dr. Johan Rabu, 12 /8/2026.
Kegiatan terlaksana di Ruang pertemuan Lantai III
RSUD dr Darsono Kabupaten Pacitan Kegiatan ini diikuti oleh 50 peserta yang terdiri dari ahli gizi, pengolah makanan, dan pramusaji. Materi yang diberikan meliputi kebijakan keamanan pangan pembersihan dan sanitasi peralatan cemaran pangan dan penyakit bawaan makanan, tahapan proses produksi pangan siap saji serta pemeliharaan lingkungan kerja dan pengendalian vektor pembawa penyakit
Melalui kegiatan ini diharapkan tenaga penyelenggara makanan semakin kompeten dalam memastikan makanan yang diolah dan disajikan aman, bermutu, higienis, serta memenuhi persyaratan kesehatan(dNr)
Social Plugin